Francisco Ch'oe Kyong-hwan nasceu na Coréia em 1805, no seio de uma família cristã. Casou-se e foi pai de cinco ou seis filhos. Colaborou com os missionários cristãos e foi nomeado catequista em 1839, ano em que teve início a perseguição contra os cristãos na região.
Em 31 de julho daquele mesmo ano Francisco foi detido e encarcerado. Confessou sua fé perante o juiz, que mandou torturá-lo até que Francisco renegasse a sua fé em Cristo. Não conseguiram, e ele permaneceu no cárcere até a morte. Em 11 de setembro de 1839, após reafirmar sua fé, ele levou uma surra de cinqüenta golpes de canas, em decorrência da qual ele veio a morrer no dia seguinte.
