De acordo com o professor Altamiro Domingos Dagostim, autor do livro "Paróquia São Donato de Içara: Fazendo-se na Caminhada", o padroeiro nasceu em Nicomédia, na Ásia.
Foi levado para Roma ainda criança, onde cresceu aos cuidados do padre Pimênio. Mais tarde teria se tornado bispo em Arezzo. São Donato teria sido martirizado em 362 em decorrência da perseguição do imperador Juliano aos fiéis cristãos.
Juliano foi companheiro de São Donato, durante a infância. A canonização foi concedida após a verificação de milagres ocorridos com o intermédio do santo.
Catedral de São Donato em Arezzo, Itália
túmulo de São Donato