Desde a juventude, Eumênio seguia ao Cristo de todo o coração, libertando-se de dois pesados fardos: o fardo da riqueza e o fardo da carne. Ficou livre do primeiro fardo distribuindo toda seu patrimônio aos pobres e necessitados; e do segundo jejuando com rigor. Deste modo, ele primeiro curou a si mesmo, e depois começou a curar os outros. Livre das paixões e cheio da graça do Espírito Santo, Eumênio brilhava com uma luz que não podia ser escondida.
Conforme está escrito, não se pode esconder uma cidade edificada sobre um monte (Mateus 5:14), assim o santo Eumênio não podia ser escondido do mundo. Testemunhando sua bondade, o povo o elegeu Bispo de Gortina e ele governou o rebanho do Cristo como um bom pastor. Era um pai para os pobres, riqueza para os necessitados, consolação para os aflitos, médico para os enfermos e um prodigioso taumaturgo.
Por suas orações, operou muitos milagres: dominou uma serpente venenosa, expulsou demônios e curou muitos doentes – e isso ele o fez não somente em sua própria cidade, mas também em Roma e na Tebaida. Numa época de seca na Tebaida, obteve de Deus a chuva pelas suas orações. Ali na Tebaida terminou a sua vida terrena e tomou posse de sua morada na casa eterna de seu Senhor. Viveu e labutou no século VII.